Arachis hypogaea, comúnmente conocido como cacahuate, o maní, es una legumbre de la familia de las fabáceas cuyos frutos de vaina -se asocian popularmente por su morfología a los frutos secos, contienen semillas apreciadas en la gastronomía.
Es una hierba anual, erecta o con tallo ascendente de 30-80 cm de altura, con tallos pubescentes de color amarillento. Flores de 8 a 10 mm con tubo del cáliz estrecho de 4 a 6 mm.
El fruto es una legumbre, pero considerada un fruto seco.
